Já conhece os benefícios da Caseína?
- Equipe 300 Suplementos
- 2 de set. de 2018
- 1 min de leitura
O leite não é composto apenas pela proteína de seu soro, que conhecemos como whey protein. O que sobra da extração deste é a caseína, uma proteína também de altíssima qualidade e valor biológico, mas com características diferentes das presentes no whey protein.
A caseína é considerada uma das melhores proteínas para a manutenção da massa muscular. Por ser uma proteína de lenta absorção, ela diminui as chances de perder massa magra em longos períodos sem a devida alimentação. Por isso, ela deve ser utilizada em casos de refeições muito espaçadas, como, por exemplo, antes de dormir, já que vai manter a concentração de aminoácidos constante no sangue por mais tempo.
Outra aplicação interessante dela, é em casos de indivíduos obesos, que possuem necessidade de sensação de saciedade: com a coagulação da caseína, o estômago envia informações para o cérebro, cessando a sensação de fome durante o processo digestivo.
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